2018年4月18日水曜日

銀座でお買い物帰りに「京橋 恵み屋」で立ち飲み。濃いナカのホッピーを三杯飲んで、立ち食いとは思えないレベルのもりそばで締め

今日は久しぶりに銀座の伊東屋でお買い物。
Apple Pencil用の可愛いペンケースをゲットしたので、ひとりで祝杯を上げることにしたのです。


立ち食い蕎麦屋ですが、夜は立ち飲み屋に変身。


先週買った新型iPadで使うApple Pencilを収納するペンケース。
伊東屋オリジナルの良いものが買えたので、その祝杯を上げることにします。


魚肉ソーセージ厚揚げ豆腐を頼みました。


魚肉ソーセージは添えられているマヨネーズを付けて。


厚揚げ豆腐は生姜がたっぷり。


ナカをお代わりします。
ジョッキを自分でカウンターまで持って行って、継ぎ足すスタイル。


相変わらず超絶に濃いナカ。


コロッケを頼みました。


たぶんここでコロッケは初めて。


こういうつまみが立ち飲みらしくて一番良い。


結局三杯目をお代わり。
ナカが多いので、ホッピーが減らないという嬉しい悲鳴です。


〆の蕎麦を頼むことにします。
残念ながら名物の韃靼そばと十割蕎麦は売り切れていました。


もりそばを注文。


普通盛りでもこのボリュームです。


早速手繰ります。


キリッと辛口のつゆにくぐらせます。


ハードロックな店主の作る蕎麦は、立ち食いとは思えないハイレベル。
いつも感心します。


三分の二ほど食べ進んだところでかなりお腹が膨れてきました。


もちろん蕎麦屋飲みの締めは、蕎麦湯。


酔い覚ましにも効果あり。


一時間弱のサク飲みを終え、家路につくことにします。




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夜総合点★★★☆☆ 3.5

レイトランチは人気の行列店へ。珍しく並ばずに入れた虎ノ門「Carne Bar Katete」で久しぶりの北海道産豚”夢の大地”ロースの炭火焼

会議が長引いて、13時近くになりました。
レイトランチとなったので、行列の人気店Carne Bar Katete(カルネ・バル・カテテ)に行くことにしました。
遅めなら比較的スムーズだろうと考えたのです。


なんと意外にもウェイティングはゼロ。
すぐに奥のテーブルに案内されました。


すぐにコールスローとお水が運ばれてきます。
サラダは全品共通。


しばらくおしゃべりしているうちに、注文した北海道産豚”夢の大地”ロースの炭火焼が出てきました。


ここで豚肉を注文するのは久しぶり。


ライスは少な目と頼むのを忘れてしまいましたが、今日はお腹が空いているので良しとします。


たっぷりのブラウンソースは、ブラックペッパーが効いています。


豚ロース肉は柔らかくジューシーで、脂身も豚肉特有の甘みが感じられます。


もちろんオン・ザ・ライス。
ご飯が進みます。


食べ終わってお会計を済ませに入口に戻ると、なんと行列が出来ていました。
13時をかなり回っているのにこの人気です。
今日は、ちょうどいいタイミングで来たようです。




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Carne Bar Kateteステーキ / 虎ノ門駅霞ケ関駅内幸町駅
 
昼総合点★★★☆☆ 3.5

2018年4月17日火曜日

歓送迎会は個室中華で円卓を囲んで親睦を図るのが一番。「個室中華 頤和園 霞ヶ関店」で美味しい料理と甕出し紹興酒

4月1日付で我が社に4名の人事異動がありました。
1名が出向元に帰任し、3名が新たに着任。
歓送迎会は、親睦を図る意味でも個室中華で円卓を囲んでやるのがよかろうと、虎ノ門からほど近い頤和園 霞ヶ関店のセッティングを幹事に依頼しました。
自分が夜に来たかった、という下心もあるのですが。


完全個室にゴージャスなテーブルセッティング。


送別されるK部長は業務都合で遅れるとの事なので、新メンバー3人を迎える乾杯。
ビールはハートランド


お料理はコースで。
スタートは春の4種オードブル
食べながらですが、3人の新メンバーから一言ずつ自己紹介を頂きました。


続いてフカヒレと蛤の鶏白湯蒸しスープ


贅沢なフカヒレが嬉しい。


今日はもちろん飲み放題仕切り。
ワインや焼酎、日本酒などいずれの品揃えもさすがのハイクオリティ。
ですが、中華といえばやっぱり紹興酒。
古越龍山の甕出し紹興酒がありました。
もちろん、皆賛同。


大きな甕からデキャンタに注がれます。


まろやかな膨らみのある味わい。
自分がいつも飲んでいる安物と比較すること自体が失礼にあたります。
余りにも飲み口が良いので、飲み過ぎそうな予感がします。


大きな土鍋が出てきました。


本日の海鮮炒めは海老。


誰かがレモンスライスを頼みました。
ますます飲み口が良くなってしまいます。


自家製腸詰めと大山鶏


ここで包み焼きが出てきました。


イズミ鯛と腸詰めの蓮の葉包み蒸し
これは旨い。


更に蒸篭にはみっしりと小籠包


赤酢をかけて。
これは珍しい。


〆は当店名物の担々麺


程よい辛さで品の良いのスープ。
さすがです。


細目のストレート麺を啜ります。
小さな丼でしたが、意外と量がありました。


飲み放題は2時間制のはずですが、少しサービスしてくれました。
デザートは杏仁豆腐


これも本格なので、食感がトロトロです。
甘すぎないのもいい感じ。


最後に、帰任したK部長へ私から贈る言葉。
彼からも挨拶を頂き、一同からの送別記念品を贈呈して会は無事終了。


外に出ると雨が少し強くなってきました。
メンバーも増え、プロジェクトの推進も加速しそうな予感です。




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